絶品!クリスマスケーキ『スペリュール』~パレスホテル東京

目次

今年のクリスマスケーキ1つ目はパレスホテルの『スペリュール (Supérieur)』とパレスホテル伝統の『マロンシャンティイ』です。

イチゴのショートケーキが大好きなので、毎年イチゴショートケーキ縛りで選んでます!
今年は下のこだわりに惹かれて決定しました。

スペリュールのこだわり

  • 北海道阿寒地域の生クリーム
  • 栃木産のスカイベリー
  • 沖縄産黒糖
  • フランス産A.O.P.バター

    など最高級の厳選素材を使用した逸品。

生クリームは濃厚でどっしりとしてバニラビーンズの香りがします。なめらかで香り高くコクがあります!

このクリームと、ほど良い甘さと瑞々しさがあるさっぱりとしたスカイベリーとのバランスが最高!

2つ目のホテル椿山荘のクリスマスケーキ「極 ガトー・オー・フレーズ」とは味の方向性が異なります。どっちも最高に美味しい!!

生クリームもイチゴもたっぷり使われてます。

スポンジとクリームの一体感も抜群で、生クリームとスポンジとイチゴの絶妙のマリア~ジュ♪♪♪

パレスホテルのクリスマスケーキのピース

あっという間に四分の一食べてしまいました!

マロンシャンティイ

ついで買いしてしまった『マロンシャンティイ』は、甘めのクリームで、粗めに裏ごしされた栗がふんわりクリームに包まれてます。あ~甘くて美味しいー!

ケーキのダンス
妻&たんたん~ケーキのダンス!
よかったらシェアしてね!