クリスマスケーキ「ノエルフレーズ」～モンサンクレール

ケーキが大好きな妻と僕は毎年２つのクリスマスケーキを注文しています。

その中でも特に好きなケーキが、ストベリーショートケーキです！

クリスマスの時期は多くの店からストロベリーショートケーキが出るので１年で最もワクワクする季節です♪

今年１つ目のクリスマスケーキはモンサンクレールの『ノエルフレーズ』です。

予約10分前の10：50にお店につきましたが、すでに行列ができていました。

ここのケーキはどれも美味しいので楽しみです（^^♪

箱からケーキを出します。

見た目はシンプルな洗練されたデザインで、クリームが1層のケーキです。

これは、昨年のウェスティン東京や一昨年のザ・リッツカールトン東京と同じです。

早速食べてみます♪

生クリームは軽く柔らかくなめらかで、舌の上です～っと溶けていきます。

スポンジはしっとりで、ほのかに卵の良い香りがして、これまた口の中でじゅわっと溶けていきます。

生クリームと下層のスポンジの間にカスタードクリームが薄くひかれていて、ほど良い濃厚さを感じさせてくれます。

生クリームとスポンジとカスタードクリームが口の中で溶けていき、抜群の一体感です！！

イチゴは爽やかで甘酸っぱい苺です♪

上品で軽くなめらか生クリーム、しっとりスポンジ、しっかりしたカスタードクリーム、爽やか甘酸っぱいイチゴの味のバランスが絶妙で、すごく美味しい！！

口当たりはかなり軽く、妻と二人でホールをペロッと食べてしまいました！

今年のもう一つのクリスマスケーキはシャングリ・ラ東京の『ストロベリーショートケーキ』です。

モンサンクレールの「シンプル＆洗練されたデザイン」とは異なるベクトルの「豪華＆キュートなデザイン」のクリスマスケーキです。