ケーキが大好きな僕たち夫婦は毎年２つのクリスマスケーキを注文しています。
今年２つ目のクリスマスケーキはシャングリ・ラ東京の『ストロベリーショートケーキ』です。
ケーキのデコレーションが豪華で可愛くて即決したケーキなので楽しみです（^^♪
1つ目のモンサンクレールのシンプルで洗練されたデコレーションの『ノエルフレーズ』とは真逆の方向性です。
シャングリ・ラにピックアップに行く途中の東京駅と大丸は、クリスマスイブなのですごい人混みでした。
家に帰って、紅茶を準備して、箱からケーキを出します。
ほぉ～可愛い♪
赤、ピンク、グリーン、ホワイト、茶色、金色、色とりどりで、イチゴの他に、ラズベリー、カシスが乗っています。そして金粉がついています。
キュートで華やかなケーキで、クリームは２層になっています。
外資系ホテルのケーキはクリーム１層のケーキが多かっただけに、２層は珍しい。
早速食べてみます。
３種類の生クリームで、いずれも固めの仕上がりです。
1つ目は通常の白い生クリーム、2つ目は薄いピンク色の甘酸っぱいラズベリーのクリーム、3つ目は濃いピンクで、さらに甘酸っぱいラズベリークリームです。
甘めのケーキなので、甘酸っぱいラズベリークリーム＆ラズベリージャム（少しだけトッピングされています）と上にトッピングされたカシスの酸味との相性が良い感じです♪
スポンジはしっとりしたスポンジです。
とっても可愛らしいケーキです（^^♪
ただ個人的には１つ目のモンサンクレールのクリスマスケーキ『ノエルフレーズ』のほうが好みかな。
今から来年はどこのクリスマスケーキにするか、選ぶのが待ち遠しいです♪
とろけるようなショートケーキ2022年♪
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