今年のクリスマスケーキ２つ目はウェスティンホテル東京の『ストロベリーショートケーキ』です。
１つ目はラ・ブティック・ドゥ・ジョエル・ロブションのチョコレートのノエルだったので、２つ目は定番のイチゴショートケーキです。
前から気になっていたウェスティンホテル（Westin Hotel Tokyo）のイチゴショート♪
生クリームは軽くなめらかです。スポンジはしっとりで、生クリームとの一体感が抜群です。
スポンジの間にイチゴピューレ入りのクリームがサンドされ、スライスされたイチゴが入っています。
甘酸っぱい苺とイチゴピューレのクリームとトップの軽く上品な生クリーム、しっとりしたスポンジの味のバランスが抜群です！
甘酸っぱいイチゴピューレのクリームとしっとりしたスポンジがいい仕事しています！
口当たりも軽く半分くらいペロッと食べてしまいます。
昨年食べたパレスホテル東京のクリスマスケーキ「スペリュール」や椿山荘の「極 ガトー・オー・フレーズ」との大きな違いはスポンジの間のクリームが1層という点です。
2019年のクリスマスケーキで食べたザ・リッツカールトン東京のストロベリーショートケーキもクリームが1層だったので、その時も軽い口当たりであっという間に食べてしまいました！
今回のウェスティンも軽く上品なイチゴのストロベリーショートケーキで、あっという間に食べてしまいました♪
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